La ortorexia es un trastorno alimentario que consiste en tener una obsesión por la comida sana y el consumo de alimentos saludables. Esa obsesión llega a trasnformar la vida de las personas que la sufren, sintiéndose esclavas de esa necesidad.
No es extraño que pueda incluso combinarse con la ausencia de alimento si uno no es capaz de consumir aquellos que considera hiper-sanos. Este comportamiento no sólo supone un aislamiento social, sino que es el germen de un grave problema de autoestima e inseguridad.
Hace algún tiempo tuve ocasión de participar como experta en trastornos de la conducta alimentaria en el programa de TVE «Las Mañanas». Aquí podéis ver cómo fue el debate.